Beim ersten „LandZunge-Partner-Marktplatz“ trafen die projektbeteiligten Erzeuger und Lieferanten mit den teilnehmenden Gatronominnen und Wirten aus der Region Allgäu, Bodensee und Oberschwaben zusammen, stellten ihre hochwertige Produktvielfalt vor und konnten sich über das Projekt / die Aktion „Land-Zunge“, das nunmehr seit über 20 Jahren besteht, austauschen.
Mit dabei waren, neben dem aktiven Projektteam, die Brauereien Farny, Härle, Leibinger und Meckatzer, die Käserei Allgäuer Bio-Heumilchbauern, die Früchte Jork GmbH, die Fairfleisch GmbH, die Waldburger Schinken Boos GmbH, die Stiftung pro bono BC, die Duale Hochschule Ravensburg und wir, die Buchmann GmbH. Auf dem Marktplatz konnten wir nochmals vertiefend unsere Produktlinien „Buchmann‘s LandSchwein“ und „Buchmann‘s BioRind“ vorstellen, mit welchen wir regionale Qualität für die hochwertige Gastronomie, ernährungsbewusste Großkunden und anspruchsvolle Endverbraucher anbieten können.
Das Projekt „LandZunge“ hat sich mittlerweile zu einer bekannten Marke der regionalen Küche etabliert – mit mehr als 20 beteiligten namhaften regionalen Unternehmen. Die Aktion „LandZunge“ fördert und steht für unsere Region und Genuss mit gutem Gewissen. Die besten Gasthöfe im Allgäu, in Oberschwaben und am Bodensee setzen auf die besten Produkte aus der Region – für Gäste, Einheimische und Besucher. Fundament hierfür sind die ehrgeizigen Produzenten und Lieferanten mit ihren engagierten Landwirten und Erzeugern dahinter, die hierbei ein starkes regionales Netzwerk bilden. So stärkt die Aktion „LandZunge“ die Region, die Kultur, die Dörfer mit ihren Gasthöfen und auch die Bäuerinnen und Bauern beim Erhalt und der Pflege unserer reizvollen Landschaft.
Denn eine reiche und gesegnete Region liefert vielfältige, hochwertige Produkte – vom Allgäuer-Bergkäse bis zum Bodensee-Wein, vom Weiderind bis zum Landschwein, vom Streuobstsaft bis zum leckeren Bier und vieles mehr. Das Netzwerk der Aktion „LandZunge“ aus landwirtschaftlichen Erzeugern, Partnerfirmen und Gastronomen bringt diese für Sie auf den Teller und stehen gemeinsam für den Erfolg des „regionalen Paktes für den besonderen Geschmack“!
Weitere Informationen zur Aktion „LandZunge“ finden Sie hier: www.landzunge.info