Lebensmittelkennzeichnungen

Nicht nur Allergiker oder kranke Personen müssen und wollen über ihre Nahrungsmittel und deren Zusammensetzung immer ganz genau Bescheid wissen, heutzutage ist uns das allen sehr wichtig geworden. Wir bei Buchmann wollen daher unseren Kunden 100 % Transparenz bieten.
Hier erhalten Sie einen genauen Überblick über die Zusatzstoffe, Allergene und Nährwerte unserer Produkte. Unsere Liste wird regelmäßig aktualistiert.

Außerdem kennzeichnen wir unsere einzelnen Produkte mit Zahlen und Buchstaben, wie unten erklärt.

Sollten noch Fragen offen geblieben sein, melden Sie sich gerne bei unserem Qualitätsmanagement.

1. Farbstoff
2. Konservierungsstoff
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. Süßungsmitte
9. Phosphat
10. koffeinhaltig
11. chininhaltig
12. Verdickungsmittel
13. Geliermittel
14. Emulgator
15. Säureregulator
16. Säurungsmittel

1. Gluten und glutenhaltiges Getreide
2. Krebstiere oder Krebstier-Erzeugnisse
3. Eier- und Eier-Erzeugnisse
4. Fisch- und Fisch-Erzeugnisse
5. Soja- und Soja-Erzeugnisse
6. Erdnuss und Erdnuss-Erzeugnisse
7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
   (einschließlich Laktose)
8. Schalenfrüchte
9. Sellerie und Sellerie-Erzeugnisse
10. Senf und Senf-Erzeugnisse
11. Sesam und Sesam-Erzeugnisse
12. Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg
13. Lupinen und Lupinen-Erzeugnisse
14. Weichtiere und Weichtier-Erzeugnisse