Bäckerei-Sortiment
Unsere Auswahl für Ihre Bäckerei

Bäckereien - das sind Handwerksbetriebe, die uns allen sehr am Herzen liegen. Ob in der Mittagspause schnell einen Leberkäs-Wecken gekauft wird oder Mittags ein belegtes Brötchen: Wir können uns unser Leben nicht ohne unsere Bäckereien vorstellen! Und jede gute Bäckerei hat einen Metzger ihres Vertrauens an der Hand, der für Aufschnitt, Leberkäse und vieles weitere sorgt. Und genau da kommen wir ins Spiel: Wir wollen gerne Ihr zuverlässiger Partner sein.

Wir freuen uns, Ihnen eine Auswahl aus unserem umfangreichen Sortiment - abgestimmt auf Sie - vorstellen zu dürfen. Von Rohwurst, Brühwurst und Leberkäse, bis hin zu Wurst Schinken und Convenience, haben wir Ihnen einige Produkte zusammengestellt. Ganz unten auf der Seite finden Sie auch unsere kompetenten Ansprechpartner, die Sie gerne betreuuen und beraten werden.

Lassen Sie sich inspirieren!

401
Wiener / Saiten Standard
5 Paar à 120 g, Aromapack
0,6 kg

406
Wiener / Saiten Geflügel
5 Paar à 100 g, Aromapack
0,5 kg

403
Bockwurst / Rote
6 Stück à 120 g, Aromapack
0,72 kg

394
Hüttenknacker
Buchmann’s LandSchwein
5 Paar à 150 g, Aromapack
0,75 kg

407
Debreziner
5 Paar à 100 g, Aromapack
0,5 kg

415
Geschlagene Bratwurst
Stück à 80 g, 5 Paar, Aromapack
0,8 kg

416
Bauernbratwurst frisch
6 Stück à 120 g, Aromapack
0,72 kg

417
Weißwurst
Buchmann’s LandSchwein
5 Paar à 150 g, Aromapack
0,75 kg

4931/ 4932/ 4933/ 4935
Fleischkäsebrät fein
in der Aluform
1,1 kg/ 2,1 kg/ 3,0 kg/ 0,6 kg

4431/ 4432
Fleischkäse fein, gebacken
Stollen, Vac
1,0 kg/ 2,0 kg

4901/ 4902/ 4903/ 4905
Fleischkäsebrät grob
in der Aluform
1,1 kg/ 2,1 kg/ 3,0 kg/ 0,6 kg

444
Fleischkäse grob
Stollen, Vac
2,0 kg

4891/ 4892
Pizza Fleischkäsebrät
in der Aluform
1,1 kg/ 2,1 kg

445
Pizza Fleischkäse
Stollen, Vac
2,0 kg

446
Zwiebel Fleischkäse
Stollen, Vac
2,0 kg

6001
Salami "Hausmarke"
geschnitten, geräuchert, im Aromapack
0,5 kg

616
Pizza-Salami
geschnitten, im Aromapack
1,0 kg

6181
Geflügel-Salami
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

601 / 6012
Landjäger „Klassik“ / „Allgäu“
Pack à 10 Paar, Aromapack
0,95 kg

602
Gerauchte Bauernbratwurst
Buchmann’s LandSchwein
5 Paar à 160 g, Aromapack
0,8 kg

603
Pfefferbeißer
5 Paar, Aromapack
0,75 kg

605
Zwiebelmettwurst
5 Stück à 150 g, Aromapack
0,75 kg

6241
Original Mailänder Salami
geschnitten, natur gereift, "Beretta", Aromapack
0,5 kg

Die geschnittene Ware ist für Sie auch im Kaliber / Stange erhältlich. Fragen Sie gerne unsere Mitarbeiter / innen.

4301
Hausmacher Schinkenwurst
geschnitten vom Kaliber 90, Stange
0,5 kg

4311
Lyoner
geschnitten von Kaliber 90, Stange
0,5 kg

4481
Bierschinken
geschnitten von der Stange
0,5 kg

4511
Paprika-Lyoner
geschnitten von der Stange
0,5 kg

4561
Champignon Lyoner
geschnitten von der Stange
0,5 kg

4661
Bierwurst
geschnitten vom Kaliber 90, Stange
0,5 kg

7001
Schwarzwälder Schinken
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

7031
Schinkenspeck
Buchmann’s LandSchwein
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

716
Original Serrano Schinken
geschnitten, Aromapack
0,5 kg

717
Italienischer Landschinken, roh
"Beretta", geschnitten, Aromapack
0,5 kg

7181
Farmerschinken
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

7201
Hinterschinken
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

7211
Vorderschinken
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

7221
Bauernschinken
Buchmann’s LandSchwein
geschnitten, Aromapack
0,5 kg

7231
Metzgerhinterschinken
Buchmann’s LandSchwein
geschnitten, Aromapack
0,5 kg

725
Pizza-Schinken
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

7271
Putenbrust, gegart
geschnitten, geräuchert, im Aromapack
0,5 kg

7301
Kaminrauchschinken
geschnitten, im Aromapack
0,5 kg

7311
Wacholderschinken
geschnitten, Aromapack
0,5 kg

Die geschnittene Ware ist für Sie auch am Stück erhältlich. Fragen Sie gerne unsere Mitarbeiter / innen.

497
Fleischwurst in Streifen
für Wurstsalat, im Aromapack
0,8 kg

4978
Fleischwurst in Streifen
Buchmann’s LandSchwein
für Wurstsalat, im Aromapack
0,8 kg

7061
Bauch geraucht in Würfel
im Aromapack
1,0 kg

7212
Vorderschinken in Streifen
im Aromapack
1,0 kg

7213 / 7273
Vorder- / Putenschinken gewürfelt
im Aromapack
1,0 kg

706
Rauchfleisch gewürfelt
Schwarzwälder Schinken
im Aromapack
1,0 kg

5162
Schwarzwurst in Streifen
für Wurstsalat, im Aromapack
1,0 kg

4977
Fleischwurst in Rädle
Standard / Buchmann’s LandSchwein
für Wurstsalat, im Aromapack
0,8 kg

6549
Hackbällchen gebraten
Stück à 30 g, im Aromapack
1,0 kg

654
Fleischküchle, gebraten
15 Stk. à 125 g, im Aromapack
1,875 kg

65480
Fleischküchle, gebraten
Buchmann’s LandSchwein
5 Stk. à 120 g, im Aromapack
0,625 kg

6545
Geflügel-Frikadelle, gebraten
15 Stk. à 120 g, Aromapack
1,8 kg

655
Schweine-Schnitzel paniert, gebraten
5 Stück à ca. 150 g, Aromapack
0,75 kg

669
Putenschnitzel, Cornflakes Panade, gebraten
5Stk, à 150 g, Aromapack
0,75 kg

677
Puten-Schnitte "Cordon-Bleu"
gebraten, 6Stk. à 140 g, Aromapack
0,84 kg

1905
Schweine Cordon Bleu
gebraten
Vorgabe

4165 ^4,7,9,i,j
Bauernbratwurst
gebraten, Aromapack
Vorgabe

901 / 9012 / 9011
Fleischsalat
hausgemacht im Eimer / im Becher
5,0 kg / 0,2 kg / 0,15 kg

534
Ochsenmaulsalat, eingelegt
im Eimer, Bürger
2,5 kg

In unserem Produktkatalog 2021/ 2022 finden Sie einen umfangreichen Überblick über Buchmann:
das Unternehmen, alle Produkte und über den umfassenden Buchmann-Service.