Immer mehr Menschen achten bewusst darauf, woher ihre Lebensmittel kommen - insbesondere, wenn es um Wurst, Fleisch und - damit verbunden - um das Thema „Tierwohl“ geht.
Das Bioland-zertifizierte Fleisch von „Buchmann‘s BioRind“ stammt von Tieren, die artgerecht nach den strengen Bioland-Richtlinien aufgezogen wurden.
Das BioRind lebt demnach - mit deutlich mehr Platz und Auslauf als bei der konventionellen Aufzucht - auf großen Weideflächen und bekommt auch im Stall nur bestes Futter - 100% aus ökologischer Herkunft und nach Möglichkeit vom eigenen Hof. Dabei gibt‘s vor allem duftendes Gras und Heu direkt von oberschwäbischen Wiesen. Tiere, die nach Bioland-Kriterien gehalten werden, sind keinem Leistungsdruck ausgesetzt - weder bei der Milch-, noch bei der Fleischproduktion. Bioland steht für strenge Richtwerte: artgerechte Tierhaltung, nachhaltige Landwirtschaft und 100 % Transparenz – von der Weide bis auf den Teller. Und genau das macht unsere „BioRind“-Produktlinie so besonders. Weitere Infos zu unserem BioRind finden Sie auf unserer Website auf der Seite „BioRind“.
Unsere Bioland-Rindfleisch-Produkte erhalten Sie - wenn nicht schon in der Theke ausgewiesen - gerne auf Anfrage in unseren Filialen. Die Tiere stammen schwerpunktmäßig aus dem Landkreis Ravensburg und aus angrenzenden Gebieten. Sie alle unterliegen einer Einzelzerlegung. Dabei wird für jedes, für den Verkauf vorbereitete Teilstück ein Einlegeetikett gedruckt, auf welchem der Name des jeweiligen landwirtschaftlichen Betriebs angegeben ist.
Auch das EU-Bio-Siegel definiert im Vergleich zur konventionellen Tierhaltung schon eine deutliche Verbesserung: Mindestens 95 % der Futter-Inhaltsstoffe müssen ökologischen Ursprungs sein, mehr Platz und ein regelmäßiger Zugang zu Auslauf und Weide sind verpflichtend. Auch hier ist der Einsatz von Wachstumsförderern / Hormonen und Gentechnik im Futter verboten. Die bekanntesten Öko-Verbände sind Bioland, Demeter und Naturland.
Weitere Infos über diese und weitere Verbände finden Sie hier: https://bioverbaende.verbraucherschutz.bio
Foto: © Thomas Kapitel