Die aktuelle Marktsituation erfordert Preisanpassungen

Liebe Kunden und Geschäft­spartner,

die Fleischwarenbranche befindet sich seit Monaten in einem Ausnahmezustand. Leider hat sich die Lage auf dem Rohstoffmarkt hinsichtlich aller Fleischteile weiter verschär­ft. Wir möchten Sie auf unseren Weg als Familienunternehmen mitnehmen und Ihnen die Gründe so nachvollziehbar wie möglich darlegen.

Im Zuge der weltweiten Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie zeigen sich die Verfügbarkeiten von Rohstoffen aber auch die Lieferketten zunehmend als unkalkulierbare Faktoren. Die steigenden Rohstoffpreise, sowie die weltweiten Produktions- und Logistikengpässe schlagen sich auch in unserer Branche nieder und führen zu einer erheblichen Steigerung der Produktionskosten und damit zu einer Verteuerung unserer Produkte. Der deutsche Fleischmarkt steht vor massiven Problemen. Die Futtermittelpreise eilen von Rekord zu Rekord. Kostendeckendes Arbeiten ist so nicht möglich, vielmehr befinden sich viele Betriebe nahe einem wirtschaftlichen Ruin.

Die Ukraine-Krise hat große Auswirkungen auf die europäischen Lieferketten für Getreide, Ölsaaten und gentechnisch unverändertes Soja. Diese Knappheit führt weiter zu einer erheblichen Kostensteigerung bei der Schweine- und Geflügelmast. Die Preise für Rindfleisch sind explodiert und steigen drastisch weiter, auch hier bleibt abzuwarten, wie sich der Markt weiter entwickeln wird. Der voranschreitende Strukturwandel dürft­e sich im kommenden Jahr sogar noch beschleunigen.

Diese Rahmenbedingungen lassen uns als Unternehmen wenig Spielraum für die Preisgestaltung, weshalb wir uns leider gezwungen sehen, unsere Preise neu zu kalkulieren. Unsere nachhaltige Wirtscha­ftlichkeit leidet darunter, so dass wir ohne weitere Preisanpassungen unsere Leistungen leider nicht halten können. Wir müssen die Preise von Frischfleisch weiterhin wöchentlich aktualisieren. Der besonderen Situation geschuldet, werden alle Sonderpreise geprü­ft und angepasst. Eine Anpassung bei den Wurstpreisen ist dabei zeitnah unumgänglich.

Die Preisanpassungen werden wir auf den 01.04.2022 vornehmen und bitten Sie um Verständnis, dass wir Sie aufgrund der momentanen Vielzahl von Preisanpassungen, die wir von unseren Zulieferern erhalten, nicht täglich informieren können. Für Preisinformationen steht Ihnen unser gesamtes Vertriebsteam gerne zur Verfügung.

Es ist immer unangenehm solche Art von Nachrichten zu übermitteln, aber wir hoffen diese schwierige Lage zusammen gut zu meistern.
Wir bedanken uns für Ihre Treue und hoffen mit diesen Maßnahmen sehr auf Ihr wohlwollendes Verständnis.

Mit freundlichen Grüßen
Ralf und die gesamte Familie Buchmann sowie das gesamte Team

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